当社は昭和６年に大阪で玉井商店として開業し、昭和２３年に玉井食品工業株式会社と社名を変更し現在に至ります。
創業当時から､直火炊きにこだわり原料素材の持ち味を最大限に引き出した手作りの味を信条として、製品づくりに取り組んでおります。
製造品目には水産庁長官賞を受賞した「いかあられ」をはじめとするスルメ佃煮や小魚佃煮等の佃煮製品があり、また「棒鱈」等の惣菜製品も風味豊かな関西の味として定着しています。

棒だら

天然の真鱈を、直火釜でじっくりと煮込み､ふっくら柔らかく炊き上げた風味豊かな商品です。
炊きたてをそのまま真空パックしてありますので、何時でも炊きたての美味しさを楽しんでいただけます。
保存料・着色料を一切使用せず、骨も丁寧に抜いてありますので安心してお召し上がりいただけます。